La distillation du Calvados

Nos allemands de Zell Am Main sont passés nous voir le WE de l'ascension. Ce fut l'occasion de les emmener visiter la cave à cidre de l'entreprise Huet à Cambremer. Visite guidée et explication sur la fabrication du cidre, du pommeau, du calvados et dégustation à la fin bien sur.

Je vais donc revenir sur la distillation du Calvados, sujet très important pour le Normand que je suis.